Baahinta ugu dambeysa ee Radio Wataha Live! Waxaa u heellan Ania Lyjak iyo Aldona Flis-Urbanek. Kuwani waa laba dumar ah oo Polish ah oo ka shaqeeya Maqaayada Foret maalin kasta. Waxay halkaas ku diyaariyaan, iyo kuwo kale: Keega si qurux badan u eegaya oo si siman u macaan. Bilowga barnaamijka waxaad arki kartaa keega shukulaatada oo leh waxa loogu yeero "shisha bar cream" iyo farmaajo mascarpone.
Bilawga adag
Ania Lyjak waxay Norway timid wax ka yar lix sano ka hor. Go'aanka ay ku dhoofeen ayaa ka dhashay rabitaanka ah inay hagaajiyaan xaaladdooda dhaqaale. Waqtigan xaadirka ah, wuxuu ka shaqeeyaa sidii cunto kariyaha makhaayadda Fortet. Si kastaba ha ahaatee, ka hor inta aysan kor u qaadin booskan, waxay ahayd inay ka gudubto dhibaatooyin badan. Ania iyo ninkeeda waxay yimaadeen Dhulka Fjords Janaayo 2013. 4-tii bilood ee ugu horreysay meelna shaqo ma ay helin. Ugu dambeyntii waxay tagtay NAV, halkaas oo ay kula kulantay Mr. Knut. Waxay u sheegtay dhibkeeda. Sarkaalku wuxuu kula taliyay inay tagto makhaayad ku taal magaalada ay degan tahay haweeneyda Polish oo ay waydiiso tababaro. Sidan ayay ku bilawday tacaburkeeda gastronomy.
Sidoo kale akhri: Shaqo barasho ee Norway – hab looga baxo shaqo la’aanta >>>
Waddada guusha
Si kastaba ha ahaatee, Ania Lyjak ma aysan bilaabin karinta isla markiiba. Shaqadeedii ugu horreysay waxay ahayd nadiifinta iyo sugitaanka, ka dibna waxay u shaqeysay sidii caawimo jikada. Laba sano ka dib, waxay noqotay Chef. Si ka duwan, cirifku ma laha waxbarasho cunto karinta. Poland, waxay heshay horyaalka farsamada dhaqaalaha.
Ka shaqaynta jikada waa dareenkooda
Labada Ania Lyjak iyo Aldona Flis-Urbanek, ka shaqaynta gastronomy waa dareen. Sida ay yiraahdaan, waxaa habboon in la sameeyo waxyaabo nolosha lagu raaxaysto. La'aanteed, ma jiri doonto guulo iyo saameyn la qiyaasi karo. Intaa waxaa dheer, Tusaalaha Ania ayaa ah caddaynta ugu fiican ee ah in marka aad Norway imanayso aanad u baahnayn inaad yeelato xirfad la bartay. Waad ku mahadsan tahay qalabka NAV ee kicinta dadka shaqo la'aanta ah, gaar ahaan kuwa layliyo, waxaad baran kartaa xirfad kasta.
Sidoo kale akhri: Ogolaanshaha shaqo la'aanta ku meel gaadhka ah >>>
Dumarku waxay leeyihiin laba takhasus oo kala duwan. Ania waxay ku takhasustay cunto karinta - gaar ahaan cunnada Norway - halka Aldona uu ka shaqeeyo macmacaanka. Haweenaydan labaad ee Polish ah waxa ay Norway joogtay wax yar in ka badan Chef of the Foret Restaurant. Waxay markii ugu horreysay timid dalkan 15 sano ka hor si ay u soo booqato aabaheed, oo xilligaas halkan ka shaqayn jiray. Muddadaas, waxay la kulantay ninkeeda hadda. Go'aanka ah in si joogta ah loo haajiro lama gaarin isla markiiba. Si tartiib ah ayay u bislaysay, laakiin ugu dambayn way tagtay Poland ilaa Norway.
Iskaashi ka dhexeeya Poles iyo Norway
Labada haween ee Polish waxay ka shaqeeyaan makhaayad ay maamusho haweeney norwiiji ah - Gry Hagen. Ania Lyjak waa wax wanaagsan oo ku saabsan qaabkan iskaashiga caalamiga ah. Sida ay sheegtay, la shaqaynta norwejiga waa mid gaar ah, sababtoo ah xuduudaha u dhexeeya shaqaalaha iyo madaxa ayaa badanaa ah mid mugdi ah. Waxay ku salaysan tahay inta badan mabaadi'da iskaashiga iyo iskaashiga, iyo sidoo kale kaalmada labada dhinac. Shaqaaluhu sidoo kale waxay si firfircoon uga qayb qaadanayaan ka shaqaynta bixinta. Si wada jir ah ayay go'aan uga gaadhaan waxa ku jira liiska waxayna wax ka beddelaan talooyinka midba midka kale. Waxay kaloo ka wada hadlayaan sidii suxuunta loo siin lahaa martida.
Sidoo kale akhri: Faa'iidada ajaanibka shaqo la'aanta ah - sidee loo sameeyaa? >>>
Makhaayadu waxay u furan tahay bulshada Polish
Makhaayada Fortet waxay leedahay qolal badan oo aad ku abaabuli karto noocyo kala duwan oo munaasabado gaar ah. Dhammaantood waxay ku qalabaysan yihiin qalabka lagama maarmaanka ah si ay u qabtaan shirarka. Xaruntu waxay kaloo leedahay qol ay ku nastaan kuwa u baahan. Kirada qol waa ku dhawaad 1500 NOK.
