Kokosový olej je produkt, ktorý v poslednom čase získal na hodnote a sláve. Pridáva sa takmer do každého jedla, kde sme predtým pridávali obyčajný olej. Je skutočne taký zdravý, ako všetci hovoria?
Olej na všetko
Pri čítaní tlače môžete dospieť k záveru, že kokosový olej je dobrý na všetko. Vďaka nej pomôžeme svojmu telu schudnúť a posilníme imunitu srdcového systému. Jeho použitie nás prinúti bojovať proti cukrovke, vírusom a všetkým mykózam. Znižuje cholesterol a predchádza vzniku Alzheimerovej choroby. Ako vidíte, kokosový olej a jeho používanie prináša do nášho života iba pozitíva. Malo by sa však pamätať na to, že takéto názory poháňajú práve médiá, pretože v skutočnosti to vyzerá trochu inak.
Alergénny výrobok
Kokosový olej je, bohužiaľ, jedným z produktov, ktoré môžu alergickým ľuďom na orechy spôsobiť veľa problémov. Kokosový orech je oriešok, takže jeho zanedbateľné množstvo v oleji môže vytvárať situácie, kedy môže alergický človek dostať záchvaty. Alergici by po nej mali siahnuť až po konzultácii s lekárom.
Aký olej si vybrať?
Vyvolanie hnačky, narušenie prirodzenej flóry, vysušenie a podráždenie citlivej pokožky sú len niektoré z ďalších nevýhod používania kokosového oleja vo vašej každodennej strave. Ďalšou a veľmi častou chybou je nesprávny výber druhu. Pri nákupe je veľmi dôležité skontrolovať, či nie je nerafinovaný. Rafinovaný sa vyrába s veľkým množstvom chemikálií a použitím veľmi vysokých teplôt, kvôli ktorým stráca svoju hodnotu.
Moderovanie
Tento druh oleja by ste nemali odpísať ako odpad, pretože jeho striedme používanie prináša nášmu telu aj veľa výhod. Dve polievkové lyžice denne, ktoré sa budú užívať pravidelne, urobia veľa dobrého. Dôležité je to však nepreháňať, ako s každým olejom.
