Je to lahodný, bohatý šalát. Zahŕňa krevety, parmskú šunku a jahody. A v sviatočné dni si budete môcť šalát prispôsobiť podľa svojich predstáv výmenou surovín. Napríklad vodný melón môže nahradiť jahody. Do šalátu môžete pridať aj parmezán, kúsky čerstvej mozzarelly alebo syr brie.
.
- Hľadáte profesionálne účtovnícke služby?
- Telefón: 0047 93982173
- servis v poľštine
- Zľavy pre nových zákazníkov
- Topnor www.topnor.no
Nedeľný šalát, recept pre 4 osoby:
Zloženie:
- 400 g krevety
- 1 červené čili
- 3 lyžice olivový olej
- 3 lyžice čili omáčka
- 200 g Parmská šunka
- 1 chumáč zelená špargľa
- balíček jahody
- balenie šalátovej zmesi
- 1 citrón
- olej na vyprážanie
- soľ a korenie
Spôsob prípravy:
- Začnite rozmrazovaním kreviet. Po rozmrazení ich vložíme do misky a zmiešame s nasekaným čili, čili omáčkou, olivovým olejom, soľou a korením. Nechajte marinovať aspoň 30 minút.
- Potom sa o špargľu postarajte, odlomte spodok stonky (urobte to na mieste, kde je to prirodzené). Potom špargľu ošúpeme a prekrojíme na polovice. Varte ich v jemne osolenej vode asi 2-3 minúty, potom ich schladte v studenej vode.
- Potom jahody rozdeľte na menšie kúsky, môžu byť napríklad na štvrtiny.
- Panvicu rozohrejeme a pridáme pár lyžíc olivového oleja, na už rozohriatu panvicu dáme krevety a rýchlo opečieme, hotové budú asi 30 sekúnd po zmene farby. Na papierovej utierke ich necháme odkvapkať.
- Potom dáme šalát do misy a pridáme šunku na menšie kúsky, krevety, špargľu a jahody. Pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom a dochutíme soľou a korením.
- Podávajte ako samostatné jedlo, najlepšie s čerstvý chlieb alebo nech je šalát jedným z niekoľkých jedál na bufete.
DOBRÚ CHUŤ!
Vyskúšajte aj náš ďalší recept: Šalát s lososom a quinoa
Ak ste recept vyskúšali, dajte mi vedieť do komentára, ako vám chutil. Alebo možno nejaké máte rady, ako vylepšiť recept? Dajte mi vedieť v komentári!
