Деякий час тому ми розпочали спеціальну серію про традиційні польські страви. Ми подорожуємо світом, досліджуємо та захоплюємось різними смаками. Італійська, грецька кухня. грузинські страви. Звісно, такі кулінарні знахідки приносять масу задоволення – але варто познайомитися і з нашими класичними польськими стравами. Страви, які часто викликають у пам'яті родину. Запах смаколиків наших бабусь. Незважаючи на те, що польська кухня вважається жирною і калорійною, вона просто смачна! Сьогодні поговоримо про деруни.
Деруни з наших родинних осель. «Чужого хвалиш, а свого не знаєш…»
Звичайно, це найвідоміше блюдо. Однак варто оцінити його смакові та ароматичні властивості і включити його в свій раціон назавжди. Перш за все, варто знати історію цієї страви. Незаперечною перевагою цієї страви є її універсальність. Підходить для будь-якого випадку і простий у приготуванні. Це постійний елемент меню багатьох польських домів, хоча донедавна млинці називали «стравою бідних людей» і подавали як основну страву, зазвичай із молоком, вершками або горілкою. Це чудове доповнення до м'ясних страв. Сьогодні їх їдять як доповнення до м'ясних страв. Його готують з сирої або відвареної картоплі.
Як приготувати смачні, але прості пироги?
Деруни. Радимо, як зробити їх відносно швидко і без проблем. Що нам потрібно? 1.5 кг картоплі, 3 столові ложки борошна, 1 яйце, 1 цибулина, сіль, олія для смаження. Спосіб виконання наступний:
- Картоплю помити, почистити, відварити,
- злити картоплю і зробити пюре,
- Цибулю почистити, натерти на тертці, а потім з’єднати з картоплею,
- додати яйце, борошно, сіль - все перемішати,
- добре розігріти жир,
- створити м’які і круглі коржі, обсмажити з двох сторін до легкого золотистого кольору,
- можемо подавати млинці з цукром, сіллю, вершками.
Підводячи підсумок... млинці з картоплею є регіональною стравою в багатьох країнах ...
Ця страва з'являється в багатьох країнах - у багатьох варіантах. Наприклад, німці віддають перевагу солодким тортам з яблуками. Варто знати кілька видів. Цікаві рецепти млинців можна знайти, серед іншого, за посиланням: https://www.winiary.pl/
Не чекайте! Обов'язково прочитайте: Діти віком до 12 років також повинні проходити тестування на кордоні
