.
Dnes je nedeľa, ktorý je posledným dňom víkendu, niektorí z nás sa možno včera bavili a dnes to ľutujeme. Preto by som chcel navrhnúť polievku z póru a cesnaku s kuracím mäsom. Mohol by som povedať, že toto je skrútená verzia našej tradičnej kuracej polievky. A pre dnešnú pohodu, aspoň pre niektorých, je tento teplý a dobrý vývar ako stvorený pre telo i dušu.
Polievka na nedeľu. Recept pre 4 osoby:
- 3 kuracie filety
- 2 lyžice margarín
- 1 podľa
- 3 zuby cesnak
- 4 stredné zemiaky
- 1l voda
- 2 kocky hydinového bujónu
- 1 dl kesam
- soľ alebo vegetu
- korenie
Začnite tým, že kura nakrájate na pásiky, potom ho orestujete na panvici s margarínom alebo olejom a dochutíte soľou a korením. Hotové kura vyberte z panvice a odložte.
Potom do hrnca vložíme cesnak, pór a zemiaky nakrájané na menšie kúsky. Zalejeme vodou a pridáme kocky vývaru. Polievku varte 20 minút alebo kým kúsky zemiakov a pór nezmäknú.
Potom ručným mixérom polievku rozmixujte do hladka a polievku opäť priveďte k varu. Pridajte vopred vyprážané kura a polievku varte asi 5 minút.
Hrniec odstavte z tepla a dochuťte kesamom, soľou a korením.
DOBRÚ CHUŤ!
Skúste náš ďalší recept: Mexická polievka
Ak ste recept vyskúšali, dajte mi vedieť, ako chutil, do komentárov. Alebo máte nejakú radu, ako vylepšiť recept? Dajte mi vedieť v komentári!
