Dnes si na večeru pripravíme chutnú cibuľovú polievku s kuracím mäsom. Vedci tvrdia, že cibuľa má veľa dobrých vlastností pre naše zdravie, preto sa dá povedať, že táto polievka má zdravie v každej kvapke. Tak či onak, je neodolateľne dobrý a práve vyrobený!
Pondelková polievka. Recept na 4 porcie:
- 1 grilované kuracie prsia
- 5 cibuľa
- 3 lyžice maslo
- 1 čajová lyžička cukor
- 4 klinčeky cesnak
- 3 stonky čerstvý tymian
- 2 dl biele víno
- 1 l hydinový vývar
- soľ
- korenie
Ak ste si už kúpili hotové grilované prsia, rozdeľte ich iba na menšie kúsky a dajte bokom. Mäso si môžete vyprážať aj sami a dochutiť ho soľou a korením.
Potom cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
V hrnci rozpustíme maslo a opražíme cibuľu do zlatista.
Potom pridajte cukor, cesnak a tymian a za stáleho miešania smažte ďalej. A po chvíli prilejeme víno a vývar.
Privedieme k varu, stiahneme oheň a polievku varíme prikrytú asi 30 minút.
Na konci pridajte kúsky kuracieho mäsa a počkajte, kým sa nezohreje. Ochutíme soľou a korením.
DOBRÚ CHUŤ!
Pozrite sa na náš ďalší recept: Pórová a cesnaková polievka
Ak ste recept vyskúšali, dajte mi vedieť, ako chutil, do komentárov. Alebo máte nejakú radu, ako vylepšiť recept? Dajte mi vedieť v komentári!
