Cunto-dhaqameed Polish ah. Waxaan bilaabaynaa taxane gaar ah oo aan ku soo bandhigi doono, qaar badan oo idinka mid ahna, si fudud u xasuusin doona suxuunta dhaqanka ee Polish-ka. Cunnada Polish waa mid cajiib ah - oo ku xiran suxuunta dufanka leh, laakiin sidoo kale dhadhan fiican leh. Yaa naga mid ah oo aan xasuusan casho dhadhan fiican leh oo ayeeyo? Ilaa dhawaan, casho dhaqameed Polish ah waxay ahayd inay ka kooban tahay maraq iyo koorsada labaad, taas oo inta badan ku jirta hilibka doofaarka iyo digaaga, oo ay la socdaan kaabajka iyo baradhada.
Cunto-dhaqameed Polish - xoogaa taariikh ah...
Waddan kastaa wuxuu leeyahay suxuunta "saxiixa". Cunnadayadu waxay si xooggan ula xidhiidhaan cimilada gobolkayaga, goobta juqraafiyeed iyo taariikhdeena. Qarniyo badan, cunnada Polish waxay ahayd shuruudo dhaqan iyo diineed. Oo sidaas daraaddeed ... waxay ahayd isku-darka saamaynta Jarmal, Yuhuudi, Talyaani, Faransiis, Lithuanian, Yukreeniyaan, Ruthenian iyo, wakhtiyadii hore, cuntada Tatar-Turkish. Maanta waxaan dhihi karnaa in gabi ahaanba gobol kasta oo Poland ah uu leeyahay suxuunta u gaar ah - waa mid cajiib ah oo soo jiidasho leh. Waxaan kala saari karnaa, kuwa kale, cunnooyinka soo socda: Silesian, Greater Poland, Lublin, Pomeranian, Galician, Podhale, Kashubian, Eastern Borderland, Masurian iyo Warmian, Poland yar, Podlasie, Masovian iyo Kurpie cuisines. Poznań, Greater Poland waxaan ku leenahay gzik leh pyrki, iyo buuraha, tusaale ahaan, maraq dhanaan. Nasiib darro, sidii aan hore u soo qornay, cunnada Polish waxaa loo arkaa mid ka mid ah kuwa ugu adag in la dheefshiido oo ay ku badan yihiin cuntooyinka kalooriyada adduunka.
Suxuunta miisaska Polish-ka
Haddaba aan taxno suxuunta ugu caansan Poland. Waxaan ku sifeyn doonaa saxan kasta si faahfaahsan siyaalo gaar ah. Cuntooyinka Polish-ka ee wali gacanta ku haya guryaha Polish oo ka muuqda maqaayadaha u adeegaya cunnada Polish:
- fuud ugaadhsade,
- digir la dubay,
- qoobab,
- duub kaabash,
- canjeelada baradhada - oo noocyo kala duwan ah - iyadoo ku xiran gobolka dalka,
- kalluunka Giriigga,
- maraq qajaar,
- maraq digir la jarjaray,
- maraq kaabajka,
- barberry,
- oscypek,
- Salad khudaar ah,
- bolse dhiiga,
- Tataarka
Isku soo wada duuboo... Cuntodeenu way ka duwan tahay kuwa adduunka oo dhan - mid ka mid ah noocyada. Dalxiisayaasha wadamada kale waxay inta badan ku farxaan cuntadeena iyo canjeelada baradhada. Daabacaadyada soo socda, waxaan ku sifeyn doonaa suxuunta gaarka ah si faahfaahsan, dhiirigelinaya dhadhanka.
Sidoo kale akhri: Ma jirto sabab aan u xaddidno xoriyadayada tallaalka ka dib
