Maanta waxaan diyaarin doonaa kareemka maraq tayo leh. Waxaad odhan kartaa waa maraq geed sababtoo ah qaybta isdhaafka ah ee cauliflower waxay u egtahay geed. Samaynta maraqku runtii waa dhakhso oo fudud. Marka la diyaariyo, waxaad u adeegi kartaa hilib doofaar oo qallafsan ama dhir la kariyey, oo leh croutons ama bannaan. Adiga go'aansada!
Maraq Khamiista. Recipe 4 qof:
- 1 ubax
- 1/2 basasha
- 8 dl biyo
- 2 xabadaha bouillon (digaag ama khudaar)
- 2 dl caano
- 6 balastar hilib doofaar
- 1 baakidh oo dhir ah
- 4 xaleef rooti
- Parmesan
- cusbo
- basbaas
Ku billow nadiifinta tufaax oo u kala qaybi bouquets yaryar.
Kadibna ku rid bouquets-kauliflower dheriga, oo ay la socdaan basasha la jarjaray. Ku shub biyo iyo caano wax kasta oo ku dar xabadaha bouillon. Ka dib karkari oo kari ilaa khudaarta jilicsan.
Dhanka kale, ku kari asparagus dheri gooni ah oo biyo ah oo leh qanjaruufo milix ah. Inta ay dhirtu karinayso, jarjar hilibka doofaarka qaybo yaryar oo shiil ilaa inta uu ka soo baxayo digsiga. Ku dub rootiga foornada si aad uga dhigto mid qallafsan oo jarjar xabadaha yaryar.
Kadib cauliflower waa jilicsan yahay, ku qas qasiyaha gacanta ilaa inta uu siman yahay. Kadib maraq ku milix iyo basbaas.
Ku darso maraq leh dhir, hilib doofaar iyo croutons. Oo ku dar dhammaan parmesan.
CUNTADA RAAXO KU CUN!
Isku day cuntadayada kale: maraq dayrta Norway
Haddi aad isku dayday in aad cunto karinta, igu ogeysii faallooyinka sida aad u jeceshay. Mise waxaa laga yaabaa inaad haysatid xoogaa talo ah oo ku saabsan sida loo hagaajiyo cuntada? I ogeysii faallada!
