.
Dhaqan
Keega Easter-ka waa macmacaan dhaqameed oo caan ka ah Poland, Ruushka, Jamhuuriyadda Czech, Slovakia iyo Ukraine. Waxaa loo dubay qaab wareeg ah ama leydi leh oo inta badan waxay leedahay astaamo kor loo qaaday oo dusha sare ah.
Keega Easter-ka waxaa sida caadiga ah la cunaa inta lagu jiro fasaxa Easter-ka, iyadoo lala socdo cunto dhaqameedyo kale sida ukunta shaydaanka leh, bolse, malayga iyo saladh ukunta. Dalka Poland, keega Easter-ka waxaa loo arkaa calaamad nolosha iyo dib-u-dhalashada, taasoo ka tarjumaysa caqiidada Masiixiyiinta ee la xidhiidha Easter-ka, taas oo ah dabbaaldegga sarakicidda Masiixa.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- 500 g oo bur ah oo sarreen ah
- 1 cube oo khamiir ah (qiyaastii 42 g)
- Caanaha 250 ml
- 150 g oo sonkor ah
- 4 haha
- 1 xabbo
- 150 g oo sabdo ah
- 1/2 qaado oo milix ah
- jiiska ka daadi hal liin
- khudrad la qalajiyey (ikhtiyaar)
Tilmaamaha:
- Diyaari isku dhafka khamiirka iyo 2 qaado oo sonkor ah. Burji khamiirka oo ku qas sonkorta, ka dibna ku dar ilaa 100 ml oo caano diirran. U dhaaf inaad kacdo ilaa 15 daqiiqo.
- In baaquli weyn, qas bur, sonkorta haray iyo cusbo. Ku dar khamiirka la kariyey, caanaha intiisa kale, ukunta, jaallo iyo liin. Isku qas wax walba si fiican.
- Kadibna ku dar subagga heerkulka qolka oo cajii cajiinka ilaa 10 daqiiqo ilaa ay ka noqoto mid jilicsan oo siman. Cajiinka waa inuu ka fogaadaa gacmahaaga iyo maddiibadda. Waxaad ku dari kartaa khudaar qallalan sida sabiib, khudaar nacnac leh, iwm.
- Ku dabool baaquli maro oo ka tag si aad u kacdo ilaa 2 saacadood meel diiran.
- Ka dib markii wakhtigu dhaafo, cajiinka waa inuu labanlaabmaa mugga. Ku rid daasad keega ah, oo hore loogu subkay subagga oo lagu rusheeyey bur. Ku rid si aad u kacdo 30-40 daqiiqo oo kale.
- Foomka ku rid foornada preheated ilaa 180 digrii oo dubi ilaa 50-60 daqiiqo. Ka saar babka la dubay foornada oo u dhaaf si aad u qaboojiso ka hor inta aanad bixin.
Easter baba waa saxan macaan iyo caraf udgoon oo ku habboon miiska Easter-ka. Waxaad u adeegi kartaa subag ama malab, oo waxaad ku qurxin kartaa, tusaale ahaan, sonkorta budada ah ama khudradda la qalajiyey. Cuntada raaxo ku cun!
