Unë propozoj një recetë për një kek të shpejtë dhe të shëndetshëm pa pjekje!
Shija e çokollatës së zezë e kombinuar me portokallin jo vetëm që na kujton Krishtlindjet, por i përshtatet edhe atmosferës së dimrit. Pikërisht në dimër portokalli ka shije më të mirë dhe çokollata përmirëson disponimin tuaj.
Arrat shqeme që përmbahen në tortë janë një thesar i pasur me kalium, i cili ul presionin e gjakut. Shqema mbështet funksionimin e sistemit nervor falë përmbajtjes së vitaminave B, veçanërisht niacinës, e cila qetëson nervat, shton energjinë dhe përmirëson përqendrimin dhe kujtesën. Ato kanë edhe veti qetësuese falë përmbajtjes së kaliumit dhe magnezit.
Nuk ka nevojë për furrë për përgatitjen e kekut dhe nuk përmban sheqer dhe miell. Mund t'i bëni në një moment duke përdorur një blender, duke përdorur fruta të freskëta dhe të thata, erëza, fara dhe arra.
Përbërësit (për një formë keku me diametër 16 cm):
1/2 filxhan bajame
1/2 filxhan hurma të thata
majë kripe
1.5 gota arra shqeme
1/3 filxhan lëng nga limonët
1/3 shurup panje
1/2 filxhan kakao të errët, natyrale
1/3 filxhan vaj kokosi
lugë çaji ekstrakt vanilje
Ekzekutimi:
Thith shqeme për noc në një enë me ujë. Pritini imët hurmat dhe i përzieni së bashku me bajame dhe pak kripë. Masën që rezulton (duhet të jetë mjaft kompakte) vendoseni në formatin e tortës - pjesa e poshtme e tortës është gati. Tani shkrini vajin e kokosit dhe përzieni me shqeme të buta, lëng limoni, shurup panje, kakao dhe ekstrakt vanilje. Vendoseni masën e lëmuar paraprakisht përgatisim bazën dhe e vendosim në frigorifer përgjysmë orë. Pas kësaj kohe, torta është gati - mund ta dekoroni me krem çokollate të bërë nga një përzierje vaji të lëngshëm kokosi dhe disa lugë kakao të papërpunuar, si dhe me feta portokalli të freskët.
Të bëftë mirë !
