Me çfarë mund ta zëvendësoj sheqerin? Shumë njerëz po zgjedhin gjithnjë e më shumë një mënyrë jetese të shëndetshme dhe po kërkojnë shumë zëvendësues më të shëndetshëm për produktin që shpesh quhet vdekja e bardhë. Për fat të mirë, këto ditë nuk është e vështirë të gjesh një të tillë.
Vdekja e bardhë
Edhe në kohën e paraluftës, slogani ishte se "sheqeri forcon". Sot e dimë se kjo fjali nuk ka asnjë grimcë të vërtetë në të. Njerëzit po bëhen gjithnjë e më të vetëdijshëm për rreziqet që lidhen me sasitë e mëdha të tij në dietën tonë të përditshme. Jemi të vetëdijshëm se kontribuon në shumë sëmundje si kariesi dentar apo hipertensioni. Secili prej nesh dëshiron të jetë i shëndetshëm, por jo të gjithë duan të heqin dorë nga ëmbëlsirat në jetën e tyre. Për fat të mirë, ne nuk duhet të dënojmë veten me tortura të tilla, sepse ka shumë zëvendësues të sheqerit në treg.
Lexo edhe: Sheqeri i fshehur në pije - sa kushton?
Stevia
Ai përmban glikozide steviol në gjethe dhe kërcell, të cilat janë përgjegjëse për shijen e tij të ëmbël. Është 200-300 herë më i ëmbël se sheqeri, ndaj mjafton një sasi e vogël për të ndjerë shijen e ëmbël të një pijeje apo produkti tjetër. Një lugë çaji pluhur me gjethe stevia është e barabartë me një gotë sheqer të bardhë. E rëndësishme është që përmbajtja e tij kalorike të jetë shumë e ulët.
Xylitol
Është sheqer i bërë nga lëvorja e thuprës. Ka 40% më pak kalori se sheqeri i bardhë. Është ideal për diabetikët sepse pas marrjes së tij, personi nuk vuan nga çlirimet e papritura të insulinës në gjak. Ëmbëlsia e tij është shumë e ngjashme me atë të sheqerit të zakonshëm.
Lexoni gjithashtu: Sheqeri - një vrasës i heshtur
I dashur
Fatkeqësisht, ky produkt ka një vlerë kalori shumë të ngjashme me produktin me të cilin duam ta zëvendësojmë. E rëndësishmja, përbërja e tij përmban jo vetëm ëmbëlsues, por edhe sasi minimale të vlerave ushqyese si: vitamina B, proteina, tanine, dyllë, vajra të avullueshëm, polen etj. Personat që ëmbëlsojnë çajin ose kafenë e tyre me mjaltë duhet të mbajnë mend mjaltin. i derdhur me ujë të vluar humbet të gjitha vetitë e tij, ndaj rekomandohet ëmbëlsimi i tij me mjaltë kur temperatura e ujit është nën 40 gradë Celsius.
Frutat që mund të zëvendësojnë sheqerin
Në treg mund të gjejmë shumë fruta që mund të përdoren edhe për të zëvendësuar sheqerin. Bananet, frutat e thata si rrushi i thatë, kajsitë, fiqtë, ananasi dhe lëngje të ndryshme frutash janë produkte ideale që do të ëmbëlsojnë edhe dietën tonë të përditshme dhe do të shtojnë shumë vlera ushqyese.
