Jablečný koláč zná každý z nás. Jablka, skořice a mouka jsou základní ingredience koláče.
Vůně, která se při pečení jablečného koláče šíří, uchvátí chuťové buňky a už jen čekáme, až ochutnáme ještě teplý koláč.
Doporučuji vám švédskou verzi jablečného koláče, tzv. applepaj, smulpaj. Jedná se o velmi rychlý a jednoduchý způsob, jak připravit lahodný dort. Hřejivá skořice je ideální pro chladné dny dní a sladkost paja zlepšuje náladu. Je ideální pro každou příležitost.
Podává se teplý, nejčastěji s vanilkovou omáčkou, vaniljsås. Tato omáčka se dá koupit již hotová, v kartonovém obalu, nebo si můžete koupit omáčku v prášku a smíchat se studenou vodou. mléko. Vanilkovou omáčku lze nahradit i zmrzlinou nebo šlehačkou. Ale paj chutná i bez něj tyto přísady.
Ingredience pro běžnou formu
Crumble dort
125 g másla
3/4 dl cukru
1 ½ dl ovesných vloček
1 dl pšeničné mouky
Plnicí
4 jablka
1 dl hnědého cukru
1 lžíce skořice
příprava
- Troubu nastavíme na 225°C
- V míse smícháme mouku, cukr, ovesné vločky a na kostičky nakrájené máslo. Promícháme a uhněteme těsto na drobivou hmotu.
- Jablka oloupejte (nebo ne, pokud chcete se slupkou), nakrájejte jablka na tenké plátky.
- Smíchejte jablka s hnědým cukrem a skořicí a vložte do máslem vymazané zapékací formy (pokud máte rádi skořici, můžeš si vzít trochu víc ). Pro zajímavější chuť můžete přidat i špetku soli.
- Na jablka rovnoměrně rozetřeme šťouchové těsto.
- Pečte při 225 stupních uprostřed trouby po dobu 15-20 minut nebo dokud není koláč zlatavě hnědý!
- Jablečný koláč podávejte s vanilkovou omáčkou, šlehačkou nebo zmrzlinou.
Hrdost!
