Každý z nás pozná jablkový koláč. Jablká, škorica a múka sú základnými surovinami cesta.
Vôňa, ktorá sa šíri pri pečení jablkového koláča, uchváti chuťové poháriky a už len čakáme, kým ochutíme ešte teplý koláč.
Odporúčam vám švédsku verziu jablkového koláča, takzvaný applepaj, smulpaj. Je to veľmi rýchly a jednoduchý spôsob, ako pripraviť chutný koláč. Hrejivá škorica je ako stvorená na chladné dni dní a sladkosť paja zlepšuje náladu. Je ideálny na každú príležitosť.
Podáva sa teplý, najčastejšie s vanilkovou omáčkou, vaniljsås. Táto omáčka sa dá kúpiť hotová, v kartónovom obale, alebo si môžete kúpiť práškovú omáčku a zmiešať ju so studenou vodou. mlieko. Vanilkovú omáčku je možné nahradiť aj zmrzlinou alebo šľahačkou. Ale paj chutí aj bez neho tieto prísady.
Ingrediencie pre obvyklú formu
Drobivý koláč
125 g masla
3/4 dl cukru
1 ½ dl ovsených vločiek
1 dl pšeničnej múky
Plnenie
4 jablká
1 dl hnedého cukru
1 lyžica škorice
príprava
- Rúru nastavíme na 225 ° C
- V miske zmiešajte múku, cukor, ovsené vločky a nakrájané kúsky masla. Vymiešame a vymiesime cesto na krehkú hmotu.
- Ošúpeme jablká (alebo nie so šupkou, ak chceme) a nakrájame na tenké plátky.
- Jablká zmiešame s hnedým cukrom a škoricou a vložíme do maslom vymastenej formy (ak máte radi škoricu, Môžeš vziať trochu viac ). Pre zaujímavejšiu chuť môžete pridať aj štipku soli.
- Cesto rovnomerne rozotrieme, rozdrobíme.
- Pečte v strede rúry na 225 stupňov 15-20 minút alebo kým nie je cesto zlatohnedé!
- Jablkový koláč podávajte s vanilkovou omáčkou, šľahačkou alebo zmrzlinou.
Pýcha!
