Jokainen meistä tuntee omenapiirakan. Omenat, kaneli ja jauhot ovat kakun perusainekset.
Omenapiirakkaa leivottaessa leviävä tuoksu vangitsee makuhermoja ja jäämme vain odottamaan, kunnes pääsemme maistamaan vielä lämpimän kakun.
Suosittelen sinulle ruotsalaista versiota omenapiirakasta, ns. applepaj, smulpaj. Tämä on erittäin nopea ja yksinkertainen tapa valmistaa herkullinen kakku. Lämmittävä kaneli sopii erinomaisesti kylmiin päiviin päivää, ja pajan makeus parantaa mielialaa. Se on täydellinen kaikkiin tilaisuuksiin.
Se tarjoillaan lämpimänä, useimmiten vaniljakastikkeen, vaniljsåsin kanssa. Tämän kastikkeen voi ostaa valmiina, pahvipakkauksessa tai ostaa jauhemaisen kastikkeen ja sekoittaa sen kylmään veteen. maito. Vaniljakastikkeen voi myös korvata jäätelöllä tai kermavaahdolla. Mutta paj maistuu hyvältä ilmankin näitä lisäaineita.
Ainekset tavalliseen muotoon
Murskaa kakku
125 g voita
3/4 dl sokeria
1½ dl kaurapuuroa
1 dl vehnäjauhoja
Täyte
4 omenat
1 dl ruskeaa sokeria
1 ruokalusikallinen kanelia
Valmistautuminen
- Laita uuni lämpenemään 225°C
- Sekoita kulhossa jauhot, sokeri, kaurapuuro ja kuutioitu voi. Sekoita ja vaivaa taikina murenevaksi massaksi.
- Kuori omenat (tai älä, jos haluat kuoren kanssa), leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.
- Sekoita omenat fariinisokerin ja kaneli kanssa ja laita voideltuun uunivuokaan (jos pidät kanelista, voit ottaa hieman enemmän ). Voit myös lisätä ripaus suolaa kiinnostavamman maun saamiseksi.
- Levitä streusel-taikina tasaisesti omenoiden päälle.
- Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 15-20 minuuttia tai kunnes kakku on kullanruskea!
- Tarjoa omenapiirakka vaniljakastikkeen, kermavaahdon tai jäätelön kanssa.
Ylpeys!
