cu pui este un înlocuitor delicios pentru un taco tradițional. E delicios, dragăturn și salată colorată cu pui, avocado și fasole. Salata este tla fel de bun pentru un taco de vineri ca și pentru prânz într-o marți obișnuită.
Salata de vineri, reteta pentru 4 persoane:
Ingrediente:
- 400 grame pui la gratar
- 2 linguri ulei
- 1 lingură condimente pentru tacos
- 0,5 ceapa rosie
- un pachet de roșii cherry (250 g)
- o mână de coriandru proaspăt
- 2 cutii conserve de fasole (285 g)
- un pachet de baby spanac (65 g)
- mână CIPS tortilla
- tei în bărci, pentru a servi
- ardei iute verde de servit
- smantana pentru servire
Guacamol:
- 2 buc. avocado
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 cuișoare usturoi
- 2 linguri coriandru proaspăt
Metoda de preparare:
- Începeți prin a face guacamole. Împărțiți avocado în jumătate și apoi folosiți un cuțit pentru a îndepărta cu grijă sâmburele din avocado. Faceți acest lucru înfigând cuțitul în groapă, apoi mutați cuțitul dintr-o parte în alta și groapa va ieși de la sine. De asemenea, îndepărtați pielea, zdrobiți carnea cu o furculiță într-un bol și stoarceți în ea sucul de lămâie. Se adauga apoi coriandru si usturoiul tocate marunt. Pentru o aromă mai bună, puteți asezona cu sare și piper.
- Tăiați puiul la grătar în fâșii subțiri. Apoi puneți puiul într-un bol și adăugați uleiul și condimentele pentru taco. Amesteca totul astfel incat sa fie distribuit pe toata carnea. Dacă simțiți că puiul este puțin condimentat, nu ezitați să adăugați mai multe condimente.
- Apoi, tăiați ceapa roșie în felii subțiri. Tăiați roșiile cherry în jumătate și amestecați cu coriandru tocat mărunt.
- Turnați apa din fasolea conservată și clătiți bine în apă rece, acest lucru se poate face și într-o sită, de exemplu.
- Puteți servi salata în două moduri, fie puneți toate ingredientele într-un bol și amestecați-le împreună, fie serviți fiecare porție separat. Daca alegi a doua varianta, incepe prin a tapeta farfuria sau vasul cu spanac, pentru aceasta foloseste pui condimentat, ceapa rosie, rosii cherry, chipsuri tortilla si deasupra o lingura de guacamole si smantana. Ornați cu lime verde, coriandru proaspăt și eventual felii subțiri de chili verde dacă vă plac mâncărurile picante.
BUCURA-TE DE MASA TA!
Încearcă și cealaltă rețetă a noastră: Salată răcoritoare de nucă de cocos
Dacă ați încercat rețeta, spuneți-mi cum a avut gust în comentarii. Sau poate aveți vreun sfat despre cum să îmbunătățiți rețeta? Anunță-mă în comentariu!
