– Potraviny, ktoré sa nejedia, sú hlavným zdrojom a environmentálnym problémom. Plytvanie potravinami sa musí výrazne znížiť, hovorí minister pre klímu a životné prostredie, Espen Barth Eide.

– Vláda už dobre spolupracuje s potravinárskym priemyslom pri znižovaní plytvania potravinami. Od roku 2015 sa znížil o desať percent. Toto je krok správnym smerom, ale zďaleka nie dostatočný. V súčasnosti pokračujeme v spolupráci založením výboru, v ktorom sú aj ďalšie subjekty, napríklad environmentálne organizácie. Veríme, že spoločne dosiahneme ambiciózny cieľ znížiť do roku 2030 potravinový odpad o polovicu, hovorí Eide.

Priemysel najlepšie vie, kde vzniká potravinový odpad

- V tom práce, bude dôležité využiť skúsenosti z odvetvovej zmluvyzabezpečiť, aby zákon o odpade z potravín dobre dopĺňal existujúce a možno aj ďalšie nové opatrenia. Samotné odvetvie najlepšie vie, kde v rámci potravinového hodnotového reťazca dochádza k plytvaniu potravinami. Vďaka týmto znalostiam a vlastníctvu priemyslu získavame najlepšie možné vyšetrovanie, hovorí ministerka poľnohospodárstva a výživy Sandra Borch.

 V roku 2020 sa v Nórsku vyhodilo 84,7 kg potravín na obyvateľa

-Iniciovanie zmeny na zníženie plytvania potravinami si vyžaduje zásah orgánov. Vyžaduje si to aj zmeny v potravinovom hodnotovom reťazci vrátane spotrebiteľov, hovorí Eide.

„Sme radi, že generálny riaditeľ NHO Mat og Drikke, Petter Haas Brubakk, prijal výzvu predsedať výboru. Komisia teraz preskúma komplexný balík opatrení na zníženie potravinového odpadu. Chceme, aby aj ostatní členovia komisie zastupovali celé spektrum aktérov, hovorí Borch.

Významnú prácu odvádzajú potravinové centrá a neziskové organizácie

Výbor sa skladá zo zástupcov priemyslu, spotrebiteľských a environmentálnych organizácií, komunálneho sektora a potravinárskych centier, ktorí majú všetci záujem na znižovaní plytvania potravinami. Potravinové centrá a neziskové organizácie robia značnú prácu na ochrane potravín pred vyhodením. Spotrebiteľské a environmentálne organizácie kladú veľký dôraz na environmentálne výzvy plytvania potravinami. Tiež zdôrazňujú, ako môžeme všetci prispieť k zmene.

– Veríme, že svet podnikania a ďalší sociálni aktéri sú veľmi odhodlaní znižovať vplyv plytvania potravinami na klímu a životné prostredie. Ak dokážeme do roku 2030 znížiť plytvanie potravinami na polovicu, mohlo by to znížiť emisie až o 1,5 milióna ton ekvivalentu CO2, hovorí Eide.

Dajte nám like na Facebooku a zdieľajte náš príspevok s ostatnými. Ďakujem.

Zdroj: regjeringen

Prečítajte si a dozviete sa viac: Vláda zvažuje vytvorenie povinného registra malých lodí