Trondheim otrzymało zaszczytne zadanie zorganizowania Bocuse d’Or Europe 2024. Ministerstwo Rolnictwa i Żywności oraz Ministerstwo Handlu i Rybołówstwa przekazały łącznie 6,5 mln NOK na wsparcie tej imprezy. – Bocuse d’Or w Trondheim w 2024 roku będzie wielką imprezą dla wszystkich, którzy mają serce do dobrego jedzenia i chcą zobaczyć kuchnię na światowym poziomie. Norwegia ugruntowała […]
Jak długo można reklamować produkt i co jest potrzebne do złożenia reklamacji? Dołącz do Watahy – włącz Radio Wataha Jeśli intensywne użytkowanie sprzętów kuchennych prowadzi do awarii, wówczas może pojawić się potrzeba złożenia reklamacji. Reklamacja to formalna skarga na sprzęt, który nie działa zgodnie z oczekiwaniami lub jest wadliwy. Jeśli awaria sprzętu kuchennego wystąpiła w […]
. W Norwegii w soboty często podawane są tradycyjne dania, takie jak “lapskaus” lub “fårikål”. Jednak jeśli chodzi o przysmaki, to jednym z najpopularniejszych jest “vafler”, czyli wafle. To proste i pyszne danie, które można podawać na ciepło lub na zimno z różnymi dodatkami, takimi jak dżemy, śmietana, cukier puder czy syrop klonowy. Oto przepis […]
. Żurek to tradycyjna polska zupa kwaśna, której historia sięga średniowiecza. Pierwotnie była to zupa przygotowywana z zakwasu żytniego, który powstawał w procesie fermentacji ciasta chlebowego. Zakwas ten dodawano do gotującego się wywaru z mięsa lub kiełbasy, a następnie wzbogacano dodatkami jak ziemniaki, jajka czy kiełbasa. Żurek był popularnym daniem wśród chłopów, gdyż stanowił tani […]
. Tradycja Babka wielkanocna to tradycyjne wypieki, które są popularne w Polsce, Rosji, Czechach, na Słowacji i na Ukrainie. Jest upieczona w kształcie okrągłego lub prostokątnego bochenka i często ma charakterystyczne wypukłe wzory na wierzchu. Babka wielkanocna jest zwykle spożywana podczas świąt wielkanocnych, wraz z innymi tradycyjnymi potrawami takimi jak jajka faszerowane, kiełbasa, chrzan i […]
Jak dużo pączków planujesz zjeść? Tłusty Czwartek to tradycyjne święto, które obchodzone jest w wielu krajach, w tym w Polsce, na północy Europy i w niektórych krajach zamorskich. Jest to dzień tuż przed Wielkim Postem, kiedy to ludzie jedzą dużo tłustych potraw i słodkości, zanim rozpoczną post. W Polsce Tłusty Czwartek jest znany jako dzień, […]
Pielęgnowanie tradycyjnych zwyczajów i świątecznych rytuałów jest związane z wiedzą przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Jakie są polskie, a jakie norweskie tradycje bożonarodzeniowe? Mieszkamy w Norwegii, ale czy znamy norweskie zwyczaje i tradycje związane z tym krajem. Czy interesujemy się tym, co też takiego przygotowują rdzenni mieszkańcy Norwegii na świąteczne stoły. Jakie są tradycyjne potrawy. Jakie […]
Inspektorzy Norweskiej Inspekcji Pracy wyruszają teraz na kontrole. Chcą sprawdzić czy pracownicy branży hotelarsko-gastronomicznej mają należne im warunki płacy i pracy. – Każdy, kto działa w branży hotelarsko-gastronomicznej, musi się teraz przygotować na naszą wizytę – mówi Cathrine Prahl Reusch, kierownik sekcji Norweskiej Inspekcji Pracy. – W okresie przedświątecznym dokładamy wszelkich starań, bo wiemy, że jest to branża, w której pracownicy są […]
Samodzielna uprawa własnej żywności jest przyjemna i dobra dla klimatu Większa świadomość klimatyczna wśród mieszkańców Norwegii stworzyła silną tendencję do chęci uprawy własnej żywności we własnej szklarni. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, co można uprawiać zarówno na małą, jak i dużą skalę, a także co należy wziąć pod uwagę, aby uzyskać obfite plony. Samodzielna uprawa własnej […]
